CAGNOLI 4.78

La historia de nuestra empresa se remonta a principios del siglo pasado, cuando Pedro Artemio llegó desde la Lombardía Italiana y se radicó en Tandil. Su hijo Don Pedro Cagnoli, entendió que Tandil era el clima ideal para la elaboración de las facturas de cerdo. Su experiencia y la naturaleza del aire de la sierras crearon la sinergia que dio origen al inconfundible sabor que hoy caracteriza nuestros productos.
Las primeras producciones se facturaba en invierno, se vendían en Tandil y en Buenos Aires, en las principales hoteles y fiambrerías de retiro. En poco tiempo se destacaron por la calidad y comenzaron los pedidos de Salame Tandilero, denominación que se daba al producto por el tren que lo transportaba. Más tarde, Don Pedro le puso el apellido como marca y sellando su compromiso con la calidad, trabajo difícil pero muy gratificante. Con esto se inició un legado familiar, que 3 generaciones después, continua siendo la base de nuestra empresa: respeto por las tradiciones y amor por la calidad.